Libros recomendados:
Lehninger. Principios de bioquímica (BIOQUIMICA)
Bioquimica – la base molecular de la vida
Temas de Bioquímica y biología molecular
- Encrucijada de la Bioquímica: desde las moléculas a la célula y al organismo. La Bioquímica dentro de la Medicina.
- Aminoácidos y péptidos. Estructura primaria de las proteínas.
- Proteínas: estructura secundaria, terciaria y cuaternaria. Conformación nativa.
- Plegamiento y desnaturalización de proteínas.
- Las reacciones catalizadas por enzimas. Medida de la actividad catalítica de un enzima. Cofactores enzimáticos: características generales y propiedades.
- Cinética enzimática y velocidad de reacción. Modelo de Michaelis-Menten. Cinéticas que se apartan del modelo de Michaelis-Menten. Cooperatividad.
- Regulación de la actividad enzimática y de la cantidad de enzima. Inhibición enzimática.
- Introducción a la Biología Molecular: niveles estructurales de los ácidos nucleicos.
- Replicación del ADN.
- Síntesis del ARN (Transcripción)
- Niveles post-transcripcionales de control de la expresión génica.
- Síntesis de proteínas. (Traducción)
- Niveles post-traduccionales de control de la expresión génica.
- Vías de señalización celular (I): receptores y mecanismos de transducción de señales.
- Vías de señalización celular (II): las hormonas y su mecanismo de acción.
- Introducción al metabolismo. El ciclo del ácido cítrico.
- La cadena de transporte electrónico. Mecanismo de la fosforilación oxidativa.
- Glícidos: concepto, clasificación, importancia y características esenciales. Glucolísis: función. Secuencia reaccional y regulación.
- Gluconeogénesis: función. Secuencia reaccional y regulación.
- Ciclo de las Pentosas: función. Secuencia reaccional y regulación.
- Metabolismo del glucógeno. Degradación, síntesis y almacenamiento.
- Lípidos: concepto, clasificación, importancia biológica y características esenciales.
- Metabolismo intermediario de los lípidos: ciclo triacilglicéridos/ácidos grasos. Oxidación de los ácidos grasos: secuencia reaccional y regulación. Metabolismo de los cuerpos cetónicos.
- Biosíntesis de los ácidos grasos y su regulación.
- Metabolismo del colesterol: secuencia reaccional de su síntesis. Regulación y destinos metabólicos.
- Metabolismo de aminoácidos (I): origen de los aminoácidos.
- Metabolismo de aminoácidos (II): mecanismo de degradación de los aminoácidos y destino de la cadena carbonada de los aminoácidos.
- Metabolismo de aminoácidos (III): transporte de amonio y síntesis de urea.
- Metabolismo de nucleótidos.
