La mejor receta de pollo al horno
El pollo al horno es una receta tradicional que me encanta, ya que es una receta fácil de hacer y rápida de elaborar.
En mi casa es tradición hacer esta receta todos los años en el cumpleaños de mi madre, ya que nos reunimos todos y esta es una receta que te permite estar cocinando y estar con los tuyos mientras tanto.
Aquí bajo te dejo la video-receta y más abajo la receta escrita…
Elaboración
Para preparar el pollo al horno…
- En primer lugar cortamos la cebolla y las patatas en rodajas y las ponemos en la cazuela de barro formando una cama para el pollo.
- Ponemos el pollo encima y pasamos a macerarlo…
- Le ponemos un poquito de sal, ajo en polvo y perejil. Añadimos un poco de aceite por encima y le damos un masaje al pollo.
- Seguidamente le echamos el vaso de cerveza.
- Separamos las dientes de ajo y los ponemos en la cazuela con un pequeño corte en medio para que le de más sabor.
- Echamos las hierbas provenzales por encima de todo el contenido de la cazuela y añadimos el agua.
- Añadimos un poquito más de sal y aceite y lo metemos al horno durante aproximadamente 30 minutos arriba y abajo a 200º.
- Lo sacamos y le damos la vuelta para que se dore por el otro lado añadiéndole un poquito más de aceite. Lo dejaremos 45 minutos aproximadamente para que se dore más que por el otro lado.
- Volveremos a darle la vuelta y acabar de que se dore por el lado inicial durante 15 minutos aproximadamente.
- Y ya está, ya podemos disfrutar de nuestro pollo al horno…
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