Arroz con pavo

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Arroz con pavo – una receta light y deliciosa

El arroz con pavo es una receta que me inventé cuando me decidí a comer light y a hacer comidas saludables y la verdad es que me encantó el resultado. Aquí abajo te comparto la vídeo-receta y más abajo la receta escrita:

Ingredientes

  • 300g de pavo
  • 1 vaso de arroz
  • 2 vasos de agua
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1/2 pimiento
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Colorante alimentario
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración

  • Empezaremos preparando los ingredientes. Trocearemos el pimiento y trituraremos la cebolla y el tomate.
  • En una sartén al fuego ponemos el aceite de coco para pochar la cebolla y el pimiento durante 5 minutos.
  • Añadimos a la sartén el pavo y lo sofreímos un poco echándole sal y pimienta al gusto.
  • Una vez sofrito le vamos a añadir el tomate triturado y el medio vaso de vino blanco.
  • Una vez rompa a hervir ya se habrá evaporado el alcohol del vino y podremos echar el arroz a la salsa.
  • Seguidamente, después de remover el arroz con la salsa, añadiremos los dos vasos de agua.
  • Echamos colorante alimentario y removemos un poco.
  • Dejaremos que se haga a fuego medio-bajo y cuando ya no quede caldo lo tendremos listo.

Realmente esta receta también se puede hacer en una paella, ya que el proceso es muy parecido al de una paella sólo que lo hemos hecho en una sartén. Pero bueno, como dicen, «pà gustos, colores». ¡¡Que aproveche!!

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