Alcachofas con ajos hervidas

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Está demostrado que las alcachofas son muy saludables, por eso te dejo aquí esta receta tan rápida y fácil de hacer. Es ideal para cualquier día que no quieras cocinar mucho para cenar.

Mira aquí la video-receta:


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Alcachofas con ajos hervidas
Raciones
Ingredientes
Raciones
Ingredientes
Instrucciones
  1. Empezamos pelando y limpiando las alcachofas, les quitamos el rabo y las hojas de abajo.
  2. Damos unos golpes a la alcachofa boca abajo para que se abra y así poder ponerle los trocitos de ajo entre medias.
  3. Pelamos los dientes de ajo y hacemos láminas finas de ajo para insertarlas dentro de la alcachofa.
  4. Ponemos las alcachofas en la cazuela donde tendremos ya el agua puesta y le ponemos a cada una un poquito de sal por encima, un poco más de ajo en polvo y acabaremos bañándolas un poco en aceite de oliva, pero sin pasarse.
  5. Lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir bajaremos el fuego a medio-bajo.
  6. En 25 o 30 minutos las tenemos listas para comérnoslas.
Notas de la receta

Esta receta es ideal para cualquier momento, para una cena ligera o para un aperitivo antes de la comida. Espero que la pruebes y que te guste tanto como a mi y a mi familia.

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